A faixa costeira de sete quilómetros entre San Vito Lo Capo and Scopello não tem estrada costeira. O que o governo siciliano declarou como Reserva Natural do Zingaro em 1981 continua acessível apenas a pé ou por mar, e essa inacessibilidade preservou falésias calcárias, palmeiras-anãs e uma cadeia de enseadas cor de cobalto que, de outra forma, teriam sido transformadas em frentes de empreendimentos turísticos. O estatuto de proteção da reserva proíbe desembarques motorizados na maioria das praias, mas os passageiros que chegam em barcos privados fretados podem desembarcar em pontos designados sem a taxa de conservação cobrada na entrada terrestre. Os horários de partida do Porto di San Vito Lo Capo concentram-se por volta das 10:00, quando o golfo está espelhado e a luz da manhã incide nas grutas marinhas ao longo do cabo de Scopello. O porto de pesca de San Vito Lo Capo serviu também como ponto de partida para mergulhadores de coral até meados do século XX, quando o turismo ultrapassou a extração como a principal economia da cidade. O traçado atual do porto — uma bacia abrigada ladeada pela Via Duca degli Abruzzi — foi alargado na década de 1990 para acomodar o tráfego sazonal de barcos fretados. Os passeios de barco privados que operam a partir do porto atualmente variam desde barcos semirrígidos com capacidade para seis pessoas a catamarãs configurados para grupos de vinte. A maioria dos itinerários percorre o perímetro oriental da reserva, faz uma paragem para nadar em Cala della Disa ou Cala Marinella e, em seguida, contorna o Capo San Vito para se aproximar dos Faraglioni di Scopello a partir do mar. As duas formações rochosas que se erguem da antiga armação de atum da Tonnara di Scopello tornaram-se a fotografia de marca da rota, mas as águas mais profundas ao largo da Punta del Saraceno oferecem uma visibilidade mais clara para a prática de snorkeling. Os fretamentos personalizados permitem aos passageiros definir o seu próprio ritmo, demorar-se nas ancoragens de sua preferência e evitar as multidões que afetam as partidas de grupos partilhados durante julho e agosto. Os operadores baseados em San Vito Lo Capo possuem licenças para navegar no corredor marinho da reserva, mas não podem ancorar nas zonas de exclusão delimitadas por boias amarelas. As paragens para nadar duram tipicamente trinta a quarenta minutos; a temperatura da água entre junho e setembro mantém-se entre os 23 e 26 graus Celsius. As comodidades a bordo variam de acordo com a classe da embarcação — os semirrígidos dispõem de equipamento de snorkeling e geleiras, enquanto os catamarãs maiores incluem coberturas para sombra, chuveiros de água doce e serviço de cozinha para pratos de almoço com caponata, azeitonas e queijos locais. O perfil costeiro da reserva muda de caráter a cada poucas centenas de metros. A queda abrupta da Punta della Capreria dá lugar à encosta mais suave de Cala Berretta, onde as alfarrobeiras se inclinam sobre a linha costeira. Cala dell'Uzzo, a praia mais ampla da reserva, fica a meio da rota e serve de ponto de desembarque para os caminhantes que descem do trilho da cumeada. Os barcos privados ancoram frequentemente ao largo desta zona para permitir aos passageiros uma breve caminhada terra adentro até à nascente que alimenta a piscina de água doce da praia. A viagem de regresso a San Vito Lo Capo passa pela Grotta dell'Uzzo, uma gruta marinha com depósitos paleolíticos que revelaram provas do povoamento primitivo da Sicília. Os comentários do passeio variam consoante o operador — alguns capitães narram a geologia e a história, outros preferem deixar a linha costeira falar por si.